こんにちは、シップス銀座店の栗田です。

銀座界隈には、

“ 元祖 ” と名のつく料理を出すお店が

いくつか存在する。

“ べにしか ” は、

元祖ピザトーストの店だ。

元祖と名乗るには、

他の店にその料理がマネされ、

かつ定番として普及し

ボクらが当たり前のように

食べていることが条件となる。

洋服で言うところの

ブルックス・ブラザーズの

ボタンダウン(ポロカラー)シャツなのだ。

ボクはどのブランドの

B.D.シャツを着る時も

ほんの一瞬(0.001秒くらい)、

それはもう無意識に

ゴールデンフリース（金の羊のマーク)の

ことを思ってしまう。

これでもうあなたは、

自宅のオーブントースターで

ピザトーストの焼き上がりを待つ間、

“ 紅い鹿 ” が

頭に浮かぶことになるだろう 。

ごちそうさまでした。

また次の月曜日にお会いしましょう。

お腹を空かせてお待ち下さい。